Jordgubbsflan är en efterrätt som visar på friskhet och förträfflighet, med stora möjligheter till dekoration, vilket gör denna maträtt förutom välsmakande även mycket tilltalande för ögat.
Jordgubbsflan recept
Beredning: 15M
Tillagningstid: 45M
Matlagning: Efterrätt
Kalorier: 149
Ingredienser för jordgubbsflan
- 300 gram jordgubbar,
- En burk kondenserad mjölk,
- 6 ägg,
- 150 gram socker,
- Flytande karamell,
- Eller ännu bättre, 150 gram socker för att göra den hemlagad.
Hur man gör jordgubbsflan
- Rengör jordgubbarna väl och blanda dem väl,
- Tillsätt ägg, kondenserad mjölk, socker och jordgubbsblandningen i en skål,
- Blanda väl tills alla ingredienser är väl blandade, undvik att vispa och inte skapa skum för att undvika klumpar,
- Förbered en form och lägg den flytande karamellen i botten och på sidorna,
- Lägg blandningen över den flytande karamellen,
- Täck flanformen med plastfolie för att förhindra att ånga tränger in,
- Ställ in ugnen på 150 grader,
- Vi lägger vår flan i ett vattenbad och låter den stå i 45 minuter,
- Låt den svalna och ställ den i kylskåp i några timmar.
- Om vi nu tar upp formen och serverar kan vi dekorera med färska jordgubbar.
