För fans av hemlagad äggflan "den traditionella" kommer chokladflan som är en utsökt efterrätt och superenkel att göra.
Dessutom krävs det väldigt få ingredienser, och det är också enkelt att uppnå. Flans är en sådan efterrätt som alla älskar, så om du förbereder den enligt bokstaven är succén garanterad.
Beredning: 15M
Matlagning: 45M
Matlagning: Efterrätt
Kalorier: 140
Ingredienser för chokladflan
- 6 ägg,
- 750 c.c. mjölk,
- 150 g bitter kakaopulver,
- flytande karamell c/n,
Hur man gör chokladflan
- Denna hemlagade chokladflan är mycket enkel att göra, det är bara att förvärma ugnen till 180º C och fylla en kastrull med vatten för att göra flan i ett bain-marie,
- Vispa mjölken med chokladpulvret och tillsätt sedan äggen ett i taget tills det är blandat. Om du vill kan du tillsätta lite socker eller sötningsmedel,
- Häll lite flytande karamell på botten av formen som du ska använda för att baka flan,
- Placera den förberedda hemgjorda chokladkakan i formen och ta den till ugnen, det vill säga sätt den i en kastrull med vatten,
- Grädda i fyrtiofem minuter eller mer, beroende på hur ugnen fungerar. Om du aldrig har gjort en hemlagad flan förut, stick en tandpetare i den efter 45 minuter, om den kommer ut ren är flanan klar. Annars måste du låta den stå lite längre,
- När du tar ut den hemlagade flananan, ta den till kylskåpet och låt den vila i 1 timme,
- Senare kan du köra en kniv runt kakan för att ta loss den från formen och försiktigt lägga en tallrik på den,
- Tryck med handen på plattan och vänd formen upp och ner. Skaka och voilà.
Flytande karamell
Den flytande karamellen kan köpas, men om du vill göra den hemma måste du lägga sex matskedar socker och saften från en halv citron i formen. Koka på medelvärme tills den smälter och häll i flanan när den har koagulerat.
