Citronflan, för älskare av flan och gula frukter, en kombination som alltid gör att man vill ha mer.
Citron Flan recept
Beredning: 15M
Tillagningstid: 60M
Matlagning: hemlagad
Kalorier: 160
Ingredienser för Lemon Flan
- 500 ml mjölk,
- 4 ägg,
- 100 gram socker,
- Flytande karamell,
- Citron- eller limejuice,
- Citronskal,
- En nypa vaniljessens (valfritt).
Så här gör du citronkräm
- Blanda äggen till en jämn smet,
- Tillsätt mjölken och fortsätt att blanda, men inte slå för att undvika en klumpig flan,
- Fortsätt att blanda och tillsätt sockret,
- När allt är integrerat tillsätt citronsaft och citronskal,
- När allt är väl blandat, låt det vila,
- Ställ in ugnen på 180 grader,
- Tillsätt den flytande karamellen i kastrullen så att den täcker hela botten och sidoväggarna,
- Vi lägger vår beredning i flanpannan,
- Sätt in dem i ugnen i vattenbad i ca 60 minuter,
- Låt det svalna,
- När den har svalnat tar vi den till kylskåpet i två timmar,
- ta upp den och servera,
- För att förbereda maträtten kan några skivor citron användas som dekoration och kan åtföljas av några myntablad.
